連鎖行業(yè)培訓的方式有許多種，一般可以簡單的將員工培訓方式分為:座談式、課堂培訓式、模擬培訓式、“肩并肩”幫帶式。

根據(jù)不同的培訓方式與其不同的作用，連鎖門店在選擇員工培訓時應根據(jù)自己的情況而定選擇適合自己的培訓方法。

01.座談式

員工在培訓負責人的主持下，坐在一起提議、討論、解決的一種方式。此種方式可以就某一具體題目或某一制度進行提議、討論，然后達到解決的目的。

此種方式讓每一位員工都能參與其中，并能發(fā)揮自己的獨到見解。作為負責培訓的職員，也可以集思廣益。但此種方式并不是散亂無序，培訓負責人一定要事先列好提綱和議題。

此種方式是店面內(nèi)部培訓中最常見和行之有效的方式，它不但可以教會員工太多知識或技能，達到培訓的目的，還能提供給店面內(nèi)部員工交流的機會，并達到促進員工友好合作，店面內(nèi)部協(xié)調(diào)團結等效果。

此種方式要定時間、定議題（或定項目）。新技術、新標準，老方法、老題目都一樣可以在其中得到解決。這里要夸大的是，培訓的結果是要解決題目，不能不了了之，所以作為負責培訓的職員一定要經(jīng)過充分的預備，不能到時候讓學員帶著題目離開。

02.課堂培訓

課堂培訓是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓方法。它是指店面培訓負責人確定培訓議題后，向培訓部申請教材，或自己編寫相應的培訓教材，再以課堂教學的形式培訓員工的一種方法。

此種方式范圍很廣，理論、實際操縱、崗位技術專業(yè)知識都可以在課堂講解、分析。對于店面來說各崗位的工藝流程的標準、店面的營運標準、消防安全知識等都可以通過此種方式進行培訓。

課堂培訓對店面負責培訓的職員有特殊要求：要求培訓職員表達清楚、通俗易懂、口語流利通暢；要求培訓職員善于引導學員的思路，能控制課堂氣氛，把握學員情況。

沒有人生來就是培訓師，取得成功唯一的途徑是：多加演練；要求培訓職員對培訓內(nèi)容的重點和難點要充分理解和分析、不能模棱兩可，似是而非。

03.模擬培訓

模擬培訓主要用于工藝流程復雜和施工要求嚴格的培訓。比如汽車貼膜的裁膜、烤膜，隔音工程的儀表盤拆卸，倉庫收發(fā)貨流程等內(nèi)容，都需要通過此種方式進行培訓。

另外電腦系統(tǒng)的培訓，在原始系統(tǒng)里進行培訓可能會造成整個系統(tǒng)的混亂，我們可以設置一套模擬系統(tǒng)，用著培訓，就不會再影響原始系統(tǒng)。

模擬培訓仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設置都要與真實情況相同，否則，接受了模擬培訓也不敢實際操縱。

模擬培訓的指導老師一定要是實際操縱的技術專家，他在模擬培訓中才可能將實際操縱中出現(xiàn)的題目逐一與模擬培訓對應起來，并加以提示和解決。

模擬培訓需要模擬的設備和道具。作為培訓職員要在培訓之前準備好，并要讓模擬道具盡量真實可信。

04.“肩并肩”幫帶培訓

此種培訓主要用于各店面對新員工進行的培訓，各店面培訓負責人將本部分新進的員工與資深技術員工結成“肩并肩”幫帶領，并給出培訓清單。

此種培訓方式，可以采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一，此種方式考核要求將新員工與資深技術員工一起考核，這可以讓資深技術員工有責任心。

05.綜合培訓

以上每一種方法，都不是獨立的，在實際培訓中，往往是將多種方法綜合在一起。這種培訓方式的結合才能讓學員更快、更多地理解所學內(nèi)容。

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